Panetiere Baugeoise

Boulangerie Bio au levain naturel

Pains au levain naturel et brioches. Farine sur meule de l'agriculture biologique et eau filtrée.
Pain et brioches élaborés de manière douce : Pétrissage lent en cuves inox et bras plongeants inox. Division, façonnage, enfournement et défournement manuels. Pousse de la pâte lente à température ambiante.

Personne à contacter : Daniel Cochelin
5, rue Marthe de la Beausse
49150 BAUGE
Tel : 02.41.89.82.36
Mail : daniel.cochelin@sfr.fr